آخرون

أتباع نظام كيتو الغذائي مهووسون ببديل السكر هذا

أتباع نظام كيتو الغذائي مهووسون ببديل السكر هذا

لا تتزوج الحلوى والحمية Keto. إذا كان بإمكانك تناول 30 جرامًا فقط من الكربوهيدرات يوميًا ، والتي قد تحصل عليها من كوب من Cheerios ، فمن الواضح أن الحلويات خارج اللعبة.

لذلك ال جماهير من النظام الغذائي الكيتون على Instagram لا يتوقفون عن مشاركة الصور من الحلويات اللذيذة.

عرض هذا المنشور على Instagram

تعتبر لعبة "بولو لو كارب" المكونة من 5 مكونات فقط ، "فيكا سوبر ماكو" ، عبارة عن فيتو غير قابل للتصفية ، والذوق لذيذ! يمكنك ببساطة أو bolo fazer ، ولكن بهذه الطريقة سوف تتعلم أيضًا أن التغطية الكريمية لتعديل الإريثريتول المعطى بالاريثريتول تعطيgiroil أو فقط adocante التي تذوقتها وتذوقتها حقًا! Quem quiser a receità and was deixar um comment هنا na photo ou send uma mensagem by direct #bololowcarb #lowcarb # amendoim #erythritol #giroil #bolo #semgluten #semleite #semlactose #intolerantes #zerogluten #amorpelacreida #

منشور مشترك بواسطة Chef Chef سوزان مارثا (ampepelacomida) في 2 مارس ، 2018 ، الساعة 8:25 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

عرض هذا المنشور على Instagram

نسخة حقيقية من REESES زبدة الفول السوداني كأس !!! مسمر وتم تحويله إلى شكل خالي من السكر! الشيكولاتة الوحيدة التي افتقدها الآن خالية من السكر! محلية الصنع من قبلي! انتقد لمزيد من الصور الرسومية! #keto #healthyfats # Diabeticdiet #Lifestyle # الحلوى #livinglifemyway #ketogenicweightloss #ketogenicdiet #ketodiet #pinoyketo #pinay #ketoway #healthy #sararfree #reeses #erythritol #dietfood # dademade #cocoa #darkchocolate #healthyfats #Healthyfood #sugarfree #homemade #chocol

منشور تمت مشاركته بواسطة sunshinebee (@ mariebee47) في 28 فبراير 2018 الساعة 4:03 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

اتضح أن العديد من الحلويات التي نراها على Instagram تشترك في عنصر سري: اريثريتول.

ما هو الإريثريتول؟

الاريثريتول هو كحول سكر ويستخدم كبديل للسكر. كحولات السكر هي في الواقع كربوهيدرات (لكن لا ، فإنها لن تجعلك في حالة سكر) ، وفقًا لإدارة الأغذية والعقاقير. بالإضافة إلى التحلية ، يمكن أن تضيف كحولات السكر الحجم والملمس إلى الأطعمة ، وتساعد على الحفاظ على الرطوبة ومنع التسمير ، وفقًا لإدارة الأغذية والعقاقير.

الاريثريتول هو حوالي 60-80 ٪ أكثر حلاوة من السكر العادي ، وفقا للمجلس الدولي للمعلومات الغذائية. بالنسبة للسعرات الحرارية ، يحتوي على حوالي 0 إلى 0.2 سعرة حرارية لكل غرام ، بينما يحتوي السكر على أربعة سعرات حرارية لكل جرام. وتشمل كحولات السكر الأخرى إكسيليتول والسوربيتول ، والتي تشبه الإريثريتول ، حيث تحتوي فقط على 2.4 و 2.6 سعرة حرارية لكل غرام ، على التوالي.

تم العثور على الإريثريتول في العديد من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مستويات منخفضة من السكر ، كما يوضح Torey Armul ، R.D ، المتحدث باسم الأكاديمية الأمريكية للتغذية وعلم التغذية.

لذلك ... الاريثريتول هو الكربوهيدرات؟

من الناحية الفنية ، نعم. ومع ذلك ، فإن الكربوهيدرات في الإريثريتول لن تؤثر على إجمالي تناولك للكربوهيدرات. وذلك لأن كحول السكر مثل الإريثريتول لا يمتصه الجسم ، وفقًا للمجلس الدولي للمعلومات الغذائية.

يركز معظم الأشخاص الذين يعانون من حمية منخفضة الكربوهيدرات على حساب الكربوهيدرات الصافية ، والتي يتم حسابها بطرح كحول الألياف والسكر في المنتج ، من إجمالي عدد الكربوهيدرات الموجود على الملصق. لكن في الواقع ، ليس من المنطقي معرفة الأشياء التي لا ينتهي الجسم من هضمها تمامًا.

لذلك ، على الرغم من وجود حوالي أربعة غرامات من الكربوهيدرات لكل ملعقة صغيرة من الإريثريتول ، فإن عدد الكربوهيدرات الصافي هو صفر.

كيف يختلف الإريثريتول عن المحليات الأخرى؟

الإريثريتول والكحوليات الأخرى من السكر مختلفة بعض الشيء عن المحليات البديلة التي اعتدنا على استهلاكها. تحتوي كحولات السكر على السعرات الحرارية من الكربوهيدرات (على الرغم من قلة عددها) ، في حين أن معظم المحليات البديلة الأخرى (مثل السكرالوز أو ستيفيا) تسمى المحليات غير المغذية لأنها لا تحتوي على أي نوع من التغذية أو السعرات الحرارية.

معظم المحليات البديلة الأخرى هي عمومًا أحلى بكثير من كحول السكر ، وتأتي من مصادر مختلفة. على سبيل المثال ، يتكون الأسبارتام من اثنين من الأحماض الأمينية المختلفة ويذوق مذاق 200 مرة أكثر من السكر ، طبقًا للمجلس الدولي للمعلومات الغذائية. إن السكرالوز (المعروف أيضًا باسم سبلندا) مشتق فعليًا من السكر وهو أكثر حلاوة 600 مرة ، في حين يتم استخلاص ستيفيا من النبات وحلاوة 250-300 مرة من السكر.

هل هناك فوائد صحية للإريثريتول؟

الاريثريتول ليس له فوائد صحية في حد ذاته ، ولكن عند استخدامه كبديل للسكر ، فإنه يساعد على تقليل السعرات الحرارية والسكر المضافة في نظام غذائي للشخص ، وفقا ل Armul. هذا لأنه ، على غرار بدائل السكر الاصطناعية الأخرى ، الاريثريتول لا يرفع مستوى السكر في الدم ، ولا ذروة السكر في الدم (وما ينجم عن ذلك من انهيار) التي يمكن أن تسبب الرغبة الشديدة وزيادة الوزن . بالإضافة إلى ذلك ، لا تسبب الإريثريتول وكحولات السكر الأخرى تسوس الأسنان ، وفقًا لإدارة الأغذية والعقاقير.

عبر: ديليش الولايات المتحدة

فيديو: Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? Science of Fasting (سبتمبر 2020).