معلومات

وصفات منخفضة السعرات الحرارية مع مكونات أخف وزنا

وصفات منخفضة السعرات الحرارية مع مكونات أخف وزنا

وقبل البدء في بعض الصدق ...

الآن انظروا إلى هذه الوصفات ، إنها أطباق تم استبدال المكونات الأكثر حرارية فيها بأخرى أخف. بهذه الطريقة ، ستكون خطة الوجبة أكثر تحملاً إذا كنت ترغب في الاهتمام بوزنك قليلاً أو تريد ببساطة أن تأكل أكثر صحة.

كوسة معكرونة بيمى

المكونات (4 أشخاص):- 200 غرام من bimi
- 1 كوسة متوسطة
- 5 طماطم كرزية مجففة
- 1 فص ثوم.
لصلصة البيستو:- 30 غرام بارميزان
- 15 غرام من المكسرات
- 40 غرام ريحان
- 1 فص ثوم
- زيت الزيتون
- رشة واحدة من الفلفل
- اخرج

فاز جبنة البارميزان في الخلاط ، المكسرات والريحان والقرنفل والثوم ورذاذ من الزيت والملح وقرصة الفلفل.

قشر وقطع دوامة بمساعدة spiralizer ، كوسة. قطع فص من الثوم والبني. تخطي bimi بضع دقائق. إزالة من الحرارة.

يضاف كوسة اللوالب والطماطم الكرز غسلها وقطع في نصف. احلى الكل ، أضيفي صلصة البيستو واطبخي بضع دقائق. لتقديمه ، استخدم لوحة عميقة. استبدل الطماطم (البندورة) لتلوين الوصفة واتركها مع رشّ البيض بصلصة البيستو. للاستمتاع!

الأرز البني مع الفطر

الأرز

المكونات (4 أشخاص):
- 2 بصل
- 2 فلفل أخضر
- 2 فص ثوم
- 1 حبة فلفل أحمر
- 400 غرام من الأرز البني
- 300 غرام فطر
- طماطم مقلية أو طبيعية
- زيت الزيتون البكر
- اخرج
- البقدونس المجفف

ضع وعاء على النار بالماء وقليل من الملح. عندما يبدأ الغليان ، يُضاف الأرز البني ، ويُحرَّك قليلًا ويُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. بمجرد طبخ الأرز ، يُصفّى جيدًا ويوضع جانباً في المصفاة.

قشر وختم البصل والثوم والقرنفل. تنظيف وتقطيع الفلفل. سرق الخضار في مقلاة مع دفقة من الزيت. عندما يصبح البصل شفافًا ، يُضاف الفطر المدلفن ويستمر في التليين. أضف الطماطم إلى المقلاة (السعرات الحرارية أقل من السعرات الحرارية ، ولكن يستغرق ذلك وقتًا أطول).

دمج الأرز البني المطبوخة في الخضروات المقلية والفطر. حرك حتى تتكامل جميع النكهات. مقبلات مع البقدونس.

كوسة معكرونة بالباستا

CLABACIN

المكونات (4 أشخاص):
- 1 كوسة كبيرة
- 1 كوب من البازلاء الطازجة
- 1 الأفوكادو
- الجوز المقشر
- أوراق النعناع
- 1 ليمون
- 1 فص ثوم
- زيت الزيتون
- اخرج
- الفلفل الأسود

اغسل الكوسة جيدا. اقطعها مع المندولين ، وصم الكوسة بالطول (إذا كانت طويلة جدًا ، تقطعها أولاً في النصف). ضع معكرونة الكوسا في وعاء. يُسكب دفق جيد من الليمون ، قليلًا من الملح والفلفل الأسود.

قشر البازلاء. ضع قدرًا على النار مع وفرة من الماء (بدون ملح ، فسيحتفظون بالألوان بشكل أفضل) ويطهى البازلاء 6-8 دقائق. قشر الأفوكادو.

وضعت في الزجاج خلاط الأفوكادو ، جزء من البازلاء ، أوراق النعناع ، الثوم المدلفن ، قليل من الماء ، زيت الزيتون الطري ، المكسرات ، عصير الليمون ، الملح والفلفل ؛ فوز. أضيفي البازلاء إلى معكرونة الكوسة واخلطها جيدًا. أضف بعض البازلاء المطبوخة وزينها ببعض أوراق النعناع.

خبز الدجاج مع الخوخ

CHICKEN

المكونات (4 أشخاص):
- 6 لحم دجاج
- 3 خوخ أحمر ناضج
- 2/1 بصل أبيض
- 2 فص ثوم
- أغصان إكليل الجبل الطازج
- تندوري ماسالا
- زيت الزيتون البكر الممتاز

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. غسل الدجاج الفخذين. يجف جيدا مع المناشف الورقية. قشر وقطع البصل في أقمار. قشر واصطف الثوم. ضعي أفخاذ الدجاج في طبق الفرن ، ومن حولهما فصوص البصل والثوم.

قشر وعظم الخوخ. اتركهم في نصفين أو اقطعهم إلى أسافين. نشر قطع الخوخ بين الفخذين الدجاج. رش بالزيت والتندوري. ضع باقة من إكليل الجبل على كل فخذ. يمكن استبدال Tandoori marsala بمزيج من الزنجبيل والكزبرة ومسحوق القرفة. الكمون والفلفل الحلو والقرنفل.

ضع الطبق في الفرن. طبخ لمدة 60 دقيقة. يستحم الدجاج في بعض الأحيان مع عصير يطلق. يقدم طازجة الصنع.

لحم الضأن مع القرنبيط المهروس

CORDERO

المكونات (4 أشخاص):- ميداليات لحم الضأن
- 1 قرنبيط
- 2 فص ثوم
- 50 جرام جبنة بارميزان
- 100 غرام كريما حامضة
- جوزة الطيب
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- اخرج
- طازجة الفلفل الأسود المطحون
- الثوم المعمر

ضع قدر كبير على النار مع الكثير من الماء. إضافة الزهرة القرنبيط. عندما تنطفئ حتى الغليان ، قم بتخفيض الحرارة واتركها حتى يصبح القرنبيط طريًا ، 20 دقيقة. بمجرد طهيه ، قم بتصفيته ومرره إلى وعاء كبير لتحضير المعجون.

قشر وختم فصوص الثوم. صر جبنة البارميزان وادمج كل من المكونات في الوعاء مع القرنبيط. يُضاف الجبن الكريمي وجوزة الطيب حسب الرغبة والفلفل الأسود المطحون الطازج والملح. يُضاف زيت الزيتون البكر الممتاز ويُخلط المزيج بمساعدة شوكة. ليس من الضروري ترك هريس ناعم جدا. يرش الثوم المفروم.

يتبل اللحم. ضع مقلاة على النار بقليل من الزيت. اطبخ اللحم إلى النقطة المرغوبة. يقدم اللحم مع هريس القرنبيط.

سلطة الكينوا والأفوكادو والجمبري

QUINOA

المكونات (4 أشخاص):
- 1 كوب من الكينوا
- خس رومين أو براعم حسب الرغبة
- 1 الأفوكادو
- 1 كوب من البازلاء
- 1 خيار
- 1 بصل أخضر
- 12 روبيان مطبوخ
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
- اخرج
- الفلفل الأسود

ضع وعاء على النار مع كوب ونصف الماء والكينوا. عندما يتعلق الأمر بالغليان ، قم بتخفيض الحرارة ، وقم بتغطية الوعاء واطهيه لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتم امتصاص معظم الماء.

تغسل وتصفى وتقطع الخس في جوليان. قشر وقطع الأفوكادو إلى النصف. إزالة البذور بمساعدة ملعقة وإزالة الجلد. قطع اللب إلى الزهر ليست كبيرة جدا. قشر وقطع الخيار إلى شرائح رقيقة. قشر البصل وختمه جيدًا للغاية. قشر القريدس.

ضع الخس في وعاء. أضف الكينوا والخيار والأفوكادو والبازلاء والقريدس. فستان مع الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر. إزالة. ضع السلطة في الثلاجة حتى يبرد. عند وضع ، وطحن الفلفل الأسود قليلا.

شرائح السمك على البخار مع السلطة

FISH

المكونات (4 أشخاص):- 4 شرائح سمك بيضاء
- زعتر
- باسل
- الكزبرة
- الخس
- الفجل
- الطماطم الكرز
- 1 بصلة بنفسجية
- 1 جزرة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- اخرج
- الفلفل

غسل وتجفيف الأسماك. Salpimentar لتذوق. ضع ورق الخبز في سلة الباخرة (سيسمح ذلك بإزالته دون كسر). ضع قدرًا على النار بأصبعين أو ثلاثة أصابع من الماء. ضع السمك في سلة بخار ، داخل الإناء. يمكن استبدال السلة بمصفاة تلائم الوعاء ، مع الحرص على ألا يلمسها الماء.

ضعي أوراق الكزبرة ريحان وزعتر على السمكة. يُغطّى ويُطهى لمدة 5 إلى 15 دقيقة ، حسب سمك السمك. عندما تصبح ناعمة ، ترفع عن النار. وبصرف النظر الأعشاب.

اغسل وقطع الخس ، الطماطم والفجل. قشر وقطع البصل. قشر وصر الجزرة. توضع في وعاء وتلبس بالزيت والخل والملح.

فيديو: اخسر كيلو كل يوم مع هذا الرجيم البسيط (سبتمبر 2020).